武蔵新城が熱い！ラーメン激戦区に府中の辛味噌専門店が出店！
南武線の武蔵新城駅から徒歩1分。今年2月にオープンした話題の辛味噌専門店、本店は府中でこちらが4店舗目のオープンになります。早くも週末には行列ができており注目が集まっています。昔ながらの街中華が多い上に、味噌ラーメンのてち、煮干しラーメンの田中にぼる、湯や軒などの人気が多いエリア。そこに紅がオープンして益々武蔵新城のラーメン熱は上がりますね。
紅 メニュー
紅 メニュー一例
・紅らーめん 辛さ×３（標準）890円
・みそらーめん 辛さ×0.5（チビ辛） 870円
・鬼紅らーめん（刺激的） 辛さ×5 990円
紅 おススメメニュー
紅らーめん
お客様の7割が注文するという標準の辛さのらーめんです。
スープの特長
豚骨、丸鶏、モミジから取った濃厚ダシに、数種類のスパイスをブレンドした熟成味噌を合わせているとの事です。坦々スープのような甘辛い風味で、動物系の濃厚ダシを熟成味噌で味付けた分厚い味わいです。
先味は甘みがありますがジワジワと辛さが込み上げてきて汗だくになります。クセになる美味しさです。
麺の特長
麺が美味しい！自社工場で打った乱切り麺は太さが7種類あるようです。多加水麺なので見た目とは違い重たさは無くモチモチして軽い感じです。普通盛でも量は多いのですがスルスルと食べきれます。
具材の特長
豚バラ、モヤシ、キャベツ
豚バラ肉の甘みに辛味噌がからんで抜群に美味しいです。豚しゃぶの味わいも楽しめるといった感じです。ボイルしたキャベツとモヤシは食べ進める途中の箸休めに丁度よく、甘くシャキシャキでラーメンで美味しいです。
紅 おすすめポイント
・クセになる濃厚な辛味噌スープ
・太さの違う乱切りモチモチ麺
・スープと相性が良い豚バラ肉
紅 食べログ評点 口コミ要約
評点 3.14 2023年4月時点
＜口コミ要約＞
・鬼紅らーめん ドロッと濃厚な味噌ベースのスープ。辛さと濃さのバランスが良い刺激的な味。
・紅らーめん 「マジうま」の一言です。蒙古タンメンより辛くなく辛さを楽しめる範囲です。
・紅らーめん コッテリとして旨辛な味噌風味。麺がスープによく絡んで美味しい。
・紅らーめん 基本ジロリアンの食べ物。二郎系がダメな人には向いていないかも。
・紅らーめん うま辛フックと濃厚フックが共存した濃厚味噌を楽しめる逸品。