日吉であっさり系ラーメン食べるなら大勝軒！
永福町「大勝軒」の系列のお店。学生の街、日吉は動物系ダシが強いラーメン屋が多い中で、あっさりしたラーメン屋は希少です。ラーメン、つけ麺どちらも昔ながらのあっさり系醤油スープで美味しいですよ。
私はつけ麵の方があっさり感が強いので好みです。暑い日、食欲のない日などにもってこいです。
日吉 大勝軒 メニュー
日吉 大勝軒 メニュー一例
・中華麺 950円
・ワンタン麺 1050円
・チャーシュー麺 1150円
・つけ麺 950円
おススメメニュー
つけ麺 950円
日吉 大勝軒 スープの特長
魚介系先行のスッキリ醤油スープ。動物系ダシも加わっているのであっさりしているがコク深さがあって美味しいです。
日吉 大勝軒 麺の特長
少し縮れた中細麺。スッキリした繊細な醤油スープに良く合う細麺はスープとの一体感があり非常に美味しい。普通盛りで2玉入っているがスルッと食べきれてしまう。
日吉 大勝軒 具材
チャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ、海苔
日吉 大勝軒 調味料
辣油、酢、胡椒、七味
つけ麵のおすすめポイント
・あっさりしているがコク深い魚介系の醤油スープ
・あっさりスープと相性の良い中細麺
・スープと麺の相性の良さ
日吉 大勝軒 食べログ評点 口コミ要約
評点 3.65 2023年6月時点
＜口コミ要約＞
つけ麺
・さっぱりした味わいは夏にピッタリ
・ツルシコの麺が旨い！
・エグミを抑えた煮干しの旨味が口に広がる
中華そば
・熱々のさっぱり醤油スープが旨い
・麺とスープの相性が良い
・魚介系の風味と野菜の旨味を持ち合わせた懐かしい味わい