街はかわれど、色あせない老舗のラーメン専門店。
東急東横線武蔵小杉駅からとほ3分、法政通り沿いにある老舗人気店。支那そば、チャーシューメン、ネギ味噌ラーメンが人気の種類豊富なお店です。メニューの幅が広いので食べ比べてみると好みのラーメンがきっと見つかります。私はネギ味噌がイチオシです。
丸仙メニュー
丸仙メニュー一例
・支那そば 800円 1番人気！
・チャーシューメン 1150円 2番人気！
・ネギ味噌ラーメン 900円 3番人気！
おススメメニュー
ネギ味噌ラーメン
ネギ味噌ラーメン スープの特長
北海道みそをベースに20種類の厳選した調味料をブレンドした特製スープ。動物系ダシの濃厚なスープを特製味噌ダレで仕上げた、コクが深い美味しいスープです。これにネギに絡めた香味油が溶け込み一層深い味わいになっています。
麺の特長
北海道産小麦を使ったオリジナル麺。味噌スープが良く絡んでモチモチしていて美味しいです。
具材の特長
スパイシーな香味油で和えた白髪ねぎと刻みチャーシュー。これが美味しい！
麺ほどの太さの白髪ねぎと麺を一緒に嚙み締めた時の味わいは堪りません。麺が無くなるころにネギも無くなるという計算されたバランスも素晴らしい。
丸仙調味料
お酢、ブラックペッパー、ラー油、おろしニンニク
味噌ラーメンには途中でおろしニンニクを入れて食べると旨み倍増です。
ネギ味噌ラーメのおすすポイント
・香味油で和えた白髪ネギと刻みチャーシュー
・北海道みそをベースに20種類の厳選した調味料をブレンドした特製スープ
・スープがよく絡み、ネギの清涼感と相性が良い麺
丸仙 食べログ評点 口コミ要約
評点 3.65 2023年5月時点
＜口コミ要約＞
・支那そば 醤油の丸い味わいとダシの味わいのバランスが良い
・支那そば 特別感はないが、麺とスープのバランスが良い
・支那そば 昔ながらの潅水入りのぷつぷつ麺。粉の香りが鼻腔に突き刺さる
・塩そば 鶏ガラベースのスープに塩のホンノリとした味わい
・ネギ味噌ラーメン 昔ながらのスッキリとした味噌ラーメン。ネギ好きにはたまらない。